Tərkibindəki betain çuğundurun qaraciyər üçün çox faydalı olduğunu sübut edir. Çuğundurun tərkibində dəmir və sinkin çox miqdarda olması isə onun əvəzolumaz olduğunun göstəricisidir.
Unikal.org xəbər verir ki, betain unikal əvəzedilməz bioloji aktiv maddələrdən ibarətdir.
Betainin orqanizmə təsiri çox faydalıdır. O qaraciyər üçün bir növ "tozsoran" rolunu oynayır. Qeyd etmək lazımdır ki, bişmiş qaraciyərin orqanizmə təsiri çiy çuğundur qədərdir. Yəni çuğundur bişirildiyi zaman onun tərkibi dəyişməz olaraq qalır.