Dünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatlarına əsasən, hər il dünyada 550 min insan trans yağların (marqarin və s. bu kimi yağlar) səbəb olduğu müxtəlif xəstəliklərdən dünyasını dəyişir.
Unikal.org xəbər verir ki, mütəxəssislər geniş istifadə edilən trans yağların xroniki ürək xəstəlikləri ilə yanaşı diabet, insult, metabolik sindrom, köklük, piylənmə kimi xəstəliklərə də səbəb olduğunu açıqlayıblar. Həkimlər qeyd edirlər ki, bu yağların ziyanlı təsirindən qorunmaq üçün mümkün olduğu qədər az qəbul etmək lazımdır.
2003-cü ildə Danimarka dünyada ilk dəfə olaraq süni trans yağ istifadəsini məhdudlaşdırıb. Dünya Səhiyyə Təşkilatı 2023-cü ilə qədər trans yağların qida zəncirindən tamamilə ləğv edilməsi üçün çağırış edir.
Türkiyəli alim, kardioloq Ayça Boyacı qeyd edir ki, trans yağ bir növ doymamış yağ turşusudur və təbii yolla yaranan, ya da sənayedə istehsal edilən yağlar olaraq iki qrupa ayrılır. Təbii trans yağlar ət və süd məhsulları kimi qidalarda az miqdardadır. Süni olanları isə bitki yağlarına hidrogen əlavə edilərək əldə edilir və bu yolla yağın istifadə müddəti uzadılır. Gündəlik həyatda istifadə edilən bir çox məhsulun süni trans yağ tərkibli olduğu artıq məlumdur.
Hazır qidalar, un məmulatları, kartof qızartması (çips), naqqits (toyuq) və bəzi kabablar kimi qızardılmış qidalarla, mikordalğalı sobada hazırlanan qarğıdalı, biskvit, vafli və un məmulları, yağ və duru yağ kimi bəzi supermarket qidalarının tərkibində trans yağın miqdarı yüksəkdir.
Süni trans yağ qanın tərkibində mənfi xolesterol adlı LDL xolesterolu və triqliserid səviyyəsini və buna bağlı olaraq da ürək xəstəliyi və infarkt riskini artırır.
Bundan başqa diabet, insulin, metabolik sindrom, artıq çəki və piylənmə, sinə, prostat kimi bəzi xərçəng növləri, cinsi zəiflik və sonsuzluq, erkən doğuş, sinir sistemi xəstəlikləri, Alzheimer kimi xəstəliklərə səbəb olur.
Bu tip yağlar uşaqlarda da müəyyən xəstəliklərin riskini artırır.
Bu qidalar orqanizmi zəhərləyir - Dünya Səhiyyə Təşkilatından XƏBƏRDARLIQ
![Bu qidalar orqanizmi zəhərləyir - Dünya Səhiyyə Təşkilatından XƏBƏRDARLIQ Bu qidalar orqanizmi zəhərləyir - Dünya Səhiyyə Təşkilatından XƏBƏRDARLIQ](/photos/unikal/1546778216.5c31a5e8204b8_yag_33331546763835.jpg)
16:31 06-01-2019
DÜNYA
Digər Xəbərlər
2024-07-30 14:05:00
![ABŞ genişmiqyaslı müharibəyə hazırdır? ABŞ genişmiqyaslı müharibəyə hazırdır?](/photos/unikal/1722333920_AP20004815158739-pic_32ratio_900x600-900x600-91687.jpg)
2024-07-30 13:24:00
![Zəngin yoxsa cadugərlik simvolu -Qırmızı boyanın tarixi Zəngin yoxsa cadugərlik simvolu -Qırmızı boyanın tarixi](/photos/unikal/1722331066_Screenshot 2024-07-30 131712.png)
2024-07-30 12:46:09
![Türkiyə və Ermənistan nümayəndələrinin görüşü başladı -YENİLƏNİB Türkiyə və Ermənistan nümayəndələrinin görüşü başladı -YENİLƏNİB](/photos/unikal/1722316173_1067056724_1_0_2047_1151_1920x0_80_0_0_f707146de604c0a3f8776acf574add1a.jpg)
2024-07-30 12:33:03
![İranın yeni prezidenti Makronlamüzakirə apardı İranın yeni prezidenti Makronlamüzakirə apardı](/photos/unikal/1665739475_emmanuel_macron_290519_1.jpg)
2024-07-30 12:26:47
![Türkiyə ordusu 13 terrorçunu zərərsizləşdirib Türkiyə ordusu 13 terrorçunu zərərsizləşdirib](/photos/unikal/1722327797_thumbs_b_c_7a88b5a7051c3da588f726aa6b6f0b48.jpg)
2024-07-30 12:12:12
![Pezeşkian Paşinyana regionda sülhün vacibliyinixatırlatdı Pezeşkian Paşinyana regionda sülhün vacibliyinixatırlatdı](/photos/unikal/1722327172.screenshot_2024_07_30_114229.thumb.png)
2024-07-30 12:01:16
![Paşinyan İranın yeni prezidenti ilə görüşdü -VİDEO Paşinyan İranın yeni prezidenti ilə görüşdü -VİDEO](/photos/unikal/1722326505.image_750x_66a89cef41b77.jpg)
2024-07-30 11:48:00
![Venesuelada etiraz aksiyası keçirilir -Ölənlər var (YENİLƏNİB) Venesuelada etiraz aksiyası keçirilir -Ölənlər var (YENİLƏNİB)](/photos/unikal/1722314661_upload-2024-07-29T221150Z_1886292311_RC2A59AGNDRT_RTRMADP_3_VENEZUELA-ELECTION-pic_32ratio_1200x800-1200x800-35985.jpg)
2024-07-30 11:45:00
![Buna görə 56 ildən sonratoyları oldu Buna görə 56 ildən sonratoyları oldu](/photos/unikal/1722325262.thumbs_b_c_eef07d9efa46b87917ccc36f0e039900.jpg)
2024-07-30 11:39:00
![Hindistanda sərnişin qatarı qəzaya uğradı -Ölənlər var Hindistanda sərnişin qatarı qəzaya uğradı -Ölənlər var](/photos/unikal/1722324804_Screenshot 2024-07-30 113310.png)
2024-07-30 11:37:00
![Mask Maduronu uzunqulağa bənzətdi Mask Maduronu uzunqulağa bənzətdi](/photos/unikal/1722323647_elon-780x470.jpg)
2024-07-30 11:06:04
![Rus sərhədçilər "Zvartnots"dan çıxır Rus sərhədçilər "Zvartnots"dan çıxır](/photos/unikal/1722323092.photo_2024-07-30_08-35-49_7397298448225009684.jpg)
2024-07-30 11:05:00
![Paşinyan İrandadır -YENİLƏNİB Paşinyan İrandadır -YENİLƏNİB](/photos/unikal/1722315467_Screenshot 2024-07-30 085732.png)
2024-07-30 10:29:00
![Almaniya on minlərlə xarici vətəndaşa viza verdi Almaniya on minlərlə xarici vətəndaşa viza verdi](/photos/unikal/1722320833.almanyajpg-KM01R1AjZUyu6E779Rvsjw.jpg)
2024-07-30 10:09:00
![40-dan çox insan torpağın altında qalıbÖLDÜ 40-dan çox insan torpağın altında qalıbÖLDÜ](/photos/unikal/1722319772_da654c01a3f9747f8ab3c61dc1e99b85d22e8f77.jpg)
2024-07-30 10:01:11
![Ermənistan MTX-nin sərhəd qoşunlarına komandantəyin edildi Ermənistan MTX-nin sərhəd qoşunlarına komandantəyin edildi](/photos/unikal/1722319309.052424b97ff7514a5544e7b96c5b80c823d806.jpg)
2024-07-30 09:47:00
![Tramp FTB-yə ifadə verəcək Tramp FTB-yə ifadə verəcək](/photos/unikal/1722318477_upload-AP24151492881803-pic_32ratio_900x600-900x600-15836.jpg)
2024-07-30 09:38:42
![İrana Türkiyədən Hakan Fidan gedəcək İrana Türkiyədən Hakan Fidan gedəcək](/photos/unikal/1722318086.F9s69xu9mUyzGGWeq3YSUw.webp)
2024-07-30 09:33:00
![Neslihan Atagül ana olacaq -FOTO Neslihan Atagül ana olacaq -FOTO](/photos/unikal/1722317467_Screenshot 2024-07-30 092928.png)
2024-07-30 09:28:00
!["Venesuelada seçki saxtakarlığına dair sübutlar var" -KİV "Venesuelada seçki saxtakarlığına dair sübutlar var" -KİV](/photos/unikal/1722317376_upload-2024-07-29T222036Z_1649788709_RC2959ARTWUC_RTRMADP_3_VENEZUELA-ELECTION-pic_32ratio_900x600-900x600-29385.jpg)